3.1.2.1 — Opaření párou z konvektomatu / autoklávu

Scalding from steam of combi oven/autoclave

potravinářství zdravotnictví

Analýza rizikového scénáře

R=21.78 2B — Nežádoucí riziko 2B — Nežádoucí riziko

Vstupní faktory

Pp — Pravděpodobnost přítomnosti 66%
Pa — Pravděpodobnost negativního působení 55%
P — Kombinovaná pravděpodobnost 36.3%
N — Následky (závažnost) 6 / 10
Npr — Počet exponovaných osob 3 / 5
Ep — Typ exponovaných osob 3 / 5
Kf 1
Kd (Zkušený hodnotitel) 1
Výpočet R = (36.3 × 6 / 10) × 1 × 1 = 21.78

Bezpečnostní opatření

🚫
Odstranění rizika u zdroje
Odstranění zdroje tepla, automatizace
↓ R −3.27 → R=18.51 (2A)
🔧
Technická opatření a kolektivní ochrana
Tepelné izolace, ochranné clony, chlazení
↓ R −4.63 → R=13.88 (2A)
📋
Organizační a administrativní opatření
Omezení doby expozice, rotace pracovníků
↓ R −1.39 → R=12.49 (2A)
🦺
Osobní ochranné pracovní prostředky
Žáruvzdorné rukavice, obličejový štít, ochranný oděv
↓ R −1.87 → R=10.62 (2A)
🚨
Havarijní a krizová opatření
Lékárnička s materiálem na popáleniny
↓ R −0.53 → R=10.09 (2A)

Zbytkové riziko po opatřeních

R=21.78 2B
Před
R=10.09 2A
Po
2A — Mírné riziko
Mám zájem o SafetyFrog →

🐸 Počkejte! Nechcete vědět první?

SafetyFrog α1 se blíží ke spuštění. Zanechte email a budete mezi prvními, kdo se dozví.