3.1.2.4 — Opaření párou při otevření konvektomatu
Steam scalding when opening combi oven
Vzorové hodnocení rizika
Analýza rizikového scénáře
2B — Nežádoucí riziko
Vstupní faktory
Pp — Pravděpodobnost přítomnosti
48%
Pa — Pravděpodobnost negativního působení
56%
P — Kombinovaná pravděpodobnost
26.88%
N — Následky (závažnost)
6 / 10
Npr — Počet exponovaných osob
4 / 5
Ep — Typ exponovaných osob
3 / 5
Kf
1.1
Kd (Méně zkušený hodnotitel)
1.2
Výpočet
R = (26.88 × 6 / 10) × 1.1 × 1.2 = 21.29
Hierarchie opatření dle §102 ZP
Bezpečnostní opatření
🚫
Odstranění rizika u zdroje
Odstranění zdroje tepla, automatizace
↓ R −3.19
→ R=18.1 (2A)
🔧
Technická opatření a kolektivní ochrana
Tepelné izolace, ochranné clony, chlazení
↓ R −4.53
→ R=13.57 (2A)
📋
Organizační a administrativní opatření
Omezení doby expozice, rotace pracovníků
↓ R −1.36
→ R=12.21 (2A)
🦺
Osobní ochranné pracovní prostředky
Žáruvzdorné rukavice, obličejový štít, ochranný oděv
↓ R −1.83
→ R=10.38 (2A)
🚨
Havarijní a krizová opatření
Lékárnička s materiálem na popáleniny
↓ R −0.52
→ R=9.86 (1B)
Zbytkové riziko po opatřeních
Před
→
Po
1B — Přijatelné riziko